环球好这里是香姐作念好意思食,每天共享厚味的家常菜。当今的孩子吃饭,大皆存在挑食的情况,只吃我方心爱吃的那几样菜,关于我方不爱吃的,少量皆不吃,久而久之就出现了养分不平衡的问题,影响体格健康和身高。若是你家孩子也存在挑食、长个慢的情况,提倡常吃这八谈好意思食,高铁高钙高养分,孩子爱吃不挑食,我方孩子欢跃成长,长得壮实长得高。
一、香菇山药炖鸡腿
准备食材:鸡腿,鲜香菇,山药,姜片,枸杞子,葱花。
作念法阵势:
1、鸡腿清洗干净,两面划上几刀,冷水下锅焯水,煮开后撇掉浮沫,再捞起来清洗干净。
2、鲜香菇放入净水中,加入食盐和淀粉,浸泡特殊钟,再清洗干净沥干水分。山药削掉外表,清洗干净切成小段。
3、将鸡腿、香菇、山药和姜片放入汤锅中,加入足量的净水,盖上盖子,隔水炖煮两个小时。
4、在出锅前特殊钟,撒上枸杞子,加入食盐调味,出锅撒上葱花即可端上桌开吃。
二、丝瓜炒虾仁
准备食材:丝瓜,虾仁,蒜末,姜丝。
作念法阵势:
1、鲜虾去头去壳开背去虾线,清洗干净沥干水分,加入姜片、食盐和淀粉,持拌均匀腌制特殊钟。
2、丝瓜削掉外表,清洗干净后切成滚刀块。
3、起锅烧油,油热后放入姜丝翻炒出香味,再放入腌制好的虾仁翻炒几下,炒至变色后盛出备用。
4、锅中底油,放入蒜末炒香,放入丝瓜翻炒均匀,淋入净水焖煮两分钟。
5、丝瓜煮软后,放入虾仁翻炒均匀,加入食盐和鸡精调味,翻炒均匀炒至入味即可出锅装盘开吃。
三、丝瓜牛肉汤
准备食材:丝瓜,牛肉,葱段。
作念法阵势:
1、丝瓜削掉外表,清洗干净切成滚刀块。牛肉清洗干净后切成薄片。
2、起锅烧油,油热后放入葱段炒香,再放入丝瓜翻炒几下,炒至变色后加入净水煮五分钟。
3、丝瓜煮软后,放入牛肉煮至变色,煮熟后加入食盐和胡椒粉调味,搅动均匀煮至入味,即可出锅开吃。
四、腐竹焖牛腩
准备食材:牛腩,腐竹,姜片,葱段,蒜粒。
作念法阵势:
1、牛腩清洗干净切成小块,放入姜片和葱结去腥,煮开后撇掉浮沫,再将牛腩捞起来,清洗干净沥干水分。
2、腐竹提前浸泡,泡发后清洗干净,再沥干水分切成小段备用。
3、起锅烧油,油热后放入姜片和蒜粒炒香,再放入牛腩翻炒片晌,加入番茄酱和酱油调味,翻炒均匀炒至入味。
4、接着放入沸水焖煮半个小时,煮至牛腩软烂,再放入腐竹焖煮特殊钟。煮好后,大火翻炒收汁,撒上葱花即可出锅装盘开吃。
五、羊肚菌山药排骨汤
准备食材:排骨,羊肚菌,山药,胡萝卜,玉米,姜片。
作念法阵势:
1、排骨清洗干净剁成小块,冷水下锅焯水,放入姜片去腥,煮开后撇掉浮沫,再将排骨捞起来清洗干净。
2、山药和胡萝卜削掉外表,清洗干净后切成小块。玉米洗净后剁成小块。羊肚菌清洗干净,提前浸泡,泡发后沥干水分。
3、将排骨、羊肚菌、胡萝卜、山药、玉米、姜片,倒入浸泡羊肚菌的水和适量净水,盖上盖子炖煮四特殊钟。
4、本领到,加入适量食盐调味,搅动均匀煮至入味,即可出锅开吃。
六、清蒸鲈鱼
准备食材:鲈鱼,姜片,葱段,葱丝,红椒丝,姜丝。
作念法阵势:
1、鲈鱼搞定干净,两面划上几刀,放入姜片和葱段持匀腌制特殊钟。
2、起锅烧水,腌制好的鲈鱼水开上锅蒸特殊钟。
3、鲈鱼蒸熟后取出来,倒掉蒸出来的汁水,放入姜丝、葱丝、红椒丝,浇上热油激勉出香味,再淋入蒸鱼豉油即可端上桌开吃。
七、口蘑炒牛肉
准备食材:牛肉,口蘑,酱汁。
作念法阵势:
1、酱汁:碗中放入生抽、淀粉和小半碗净水,搅动均匀即可。
2、牛肉清洗干净切成薄片,加入姜片、酱油、淀粉和食用油,持拌均匀腌制特殊钟。
3、口蘑放入净水中,加入食盐和淀粉,先浸泡特殊钟,再清洗干净切成薄片,焯水煮至断生,捞起来沥干水分。
4、起锅烧油,油热后放入牛肉翻炒,炒至变色后盛出备用。
5、再次起锅烧油,油热后放入蒜片炒香,再放入牛肉翻炒片刻,炒至变色后放进口蘑到炒均匀。
6、终末倒入酱汁翻炒几下,炒至酱汁浓稠,即可出锅装盘开吃。
八、黄豆海带排骨汤
准备食材:排骨,黄豆,海带,姜片。
作念法阵势:
1、排骨清洗干净剁成小块,冷水下锅焯水,放入姜片去腥,煮开后撇掉浮沫,再将排骨捞起来清洗干净。
2、黄豆清洗干净,提前浸泡一个小时。海带泡发,清洗干净沥干水分。
3、将排骨、黄豆和姜片先放入汤锅中,加入足量的净水,盖上盖子炖煮一个小时。
4、本领到,再放入海带持续煮半个小时。煮好后,加入食盐调味,搅动均匀煮至入味,即可出锅开吃。